Limit search to available items
Book Cover
E-journal

Title Ciencia y tecnología alimentaria / revista de la Asociación de Licenciados en Ciencia y Tecnología de los Alimentos de Galicia
Published Ourense, España : ALTAGA, 1995
Began with: Vol. 1, no. 1 (dic. 1995)
Online access available from:
Taylor & Francis Open Access Collection    01 Jan. 1995 - 31 Dec. 2008
View Resource Record  

Copies

Description Online resource
Notes Jointly published by Sociedad Mexicana de Nutrición y Tecnología de Alimentos (SOMENTA)--and Asociación de Licenciados en Ciencia y Tecnología de los Alimentos de Galicia (ALTAGA)
Articles in English, Galician, and Spanish; some articles in Portuguese, 1995-2001; summaries and tables of contents in English, Galician, and Spanish
Vol. 1, no. 1 (dic. 1995); title from PDF article running title (REDALYC, viewed Apr. 6, 2010)
Vol. 6, no. 2 (2008) (viewed Apr. 6, 2010)
Subject Food -- Periodicals
Nutrition -- Periodicals
Form Electronic journal
Author Sociedad Mexicana de Nutrición y Tecnología de Alimentos
Asociación de Licenciados en Ciencia y Tecnología de los Alimentos de Galicia
LC no. 2008262231
ISSN 1696-2443
1135-8122
Other Titles Cienc. Tecnol. Aliment