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Title Ernährung in den operativen Disziplinen / Carl Meißner
Published Berlin ; Boston : De Gruyter, [2017]
©2017
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Description 1 online resource (327 pages)
Contents Frontmatter -- Vorwort -- Inhaltsverzeichnis -- Zu den Autoren -- 1. Einleitung -- 2. Physiologie der Verdauung -- 3. Stufenschema der Ernährungstherapie -- 4. Applikationsarten im Rahmen der Ernährungstherapie -- 5. Mangelernährung -- 6. Referenzwerte der DACH -- 7. Möglichkeiten des Screenings auf Mangelernährung -- 8. Orale Ernährungstherapie -- 9. Enterale Ernährungstherapie -- 10. Parenterale Ernährungstherapie (PE) -- 11. Präoperative Ernährung -- 12. Postoperativer Kostaufbau und Ernährung -- 13. Ernährung und Wundheilung -- 14. Ernährung und Transplantation -- 15. Ernährung in der Kinderchirurgie -- 16. Besonderheiten der bariatrischen Chirurgie -- 17. Weiterleitungsmanagement -- 18. Ernährung im G-DRG-System -- 19. Fallbeispiele -- Anhang -- Register
Summary Der Ernährungszustand eines Patienten, der sich einer Operation unterziehen muss, beeinflusst die Prognose, die Komplikationsrate und die Krankenhausverweildauer. Unter- und Mangelernährung müssen daher frühzeitig erkannt und ernährungstherapeutisch behandelt werden, um den Erfolg der chirurgischen Intervention zu gewährleisten. Wie und wann bestimmt man den Ernährungszustand und welche Formen der Ernährungstherapie gibt es? Wie muss ein interdisziplinäres Ernährungsteam zusammengesetzt sein und wie gestaltet man die Überleitung von enteraler und parenteraler Ernährung? Dieses Buch bietet eine praktische Anleitung für das Erkennen und die Behandlung von Mangelernährung vor, während und nach dem stationären Aufenthalt in der Chirurgie. Die verschiedenen Formen der Ernährungstherapie werden erläutert und in den klinischen Zusammenhang gestellt. Individuelle Ernährungsregime werden anhand von Fallbeispielen dargestellt und die interdisziplinäre Zusammenarbeit im Ernährungsteam exemplarisch beschrieben
Analysis (BISAC Subject Heading)MED085000
(Produktform)Electronic book text
(Produktrabattgruppe)PN: nicht rabattbeschränkt/Sortimentstitel
(VLB-WN)9693
(Zielgruppe)Fachpublikum/ Wissenschaft
Ernährungsteam
Ernährungstherapie
Ernährungszustand
Malnutrition; dietary therapy; nutritional status; nutrition team; enteral nutrition
Mangelernährung
Sondenernährung
Notes In German
Online resource; title from PDF title page (publisher's Web site, viewed 13. Sep 2017)
Subject Diet therapy -- Case studies.
Nutrition.
Surgery -- Nutritional aspects.
Nutrition Therapy.
Genre/Form Case studies.
Case studies.
Form Electronic book
Author Meissner, Carl, Dr. med.
ISBN 311051639X
3110517752
3110517760
9783110516395
9783110517750
9783110517767
(hardback)
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