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Book Cover
E-book
Author Klaus-Dieter Kolenda

Title Fettarm kochen-- gesund essen : Grundzüge und Praxis : Mit 180 schmackhaften Rezepten / Prof. Dr. med. Klaus-Dieter Kolenda, Sylvia Schuch ; Unter Mitarbeit von Tina Raschke ; Mit einem Geleitwort von Prof. Dr. med. Manfred J. Müller
Edition 5., aktualisierte Auflage
Published Hannover : Schlütersche, [2013]
©2013
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Description 1 online resource (218 pages) : color illustrations, portrait
Contents Front Cover; Front Flap; Body; Table of Contents; Geleitwort; Vorwort zur 1. Auflage; Vorwort zur 5. Auflage; Bausteine fettarmer, gesunder Ernährung; Übersicht über die Lebensmittelauswahl; Fettarme Zubereitung der Speisen; Beispiel für einen Tageskostplan; Speiseplan für eine Woche; Fettaustauschtabellen; Austausch fettreicher gegen fettarme Lebensmittel; Rezepte; Back Flap; Back Cover
Summary Anleitung zur dauerhaften Gewichtsreduktion> Ausführliche Einführung in die gesunde Ernährung> Mit vielen Tipps für fettreduziertes Kochen> Alle Rezepte sehr leicht nachzukochen Dieser Ratgeber zeigt nicht nur theoretisch, sondern auch ganz praktisch, wie man sich mit fettarmer Kost gesund ernährt. Er gibt einen Einblick in die Ernährungsphysiologie, das Stoffwechselgeschehen und die Verwertung der Nahrung im Körper. Viele leckere, fettarme Rezepte mit Angaben über Cholesterinwert und Fettgehalt helfen bei der kalorienbewussten Ernährung. So lässt sich das Gewicht reduzieren und auch dau
Bibliography Includes bibliographical references and index
Notes Online resource; title from PDF title page (ebrary, viewed October 15, 2013)
Subject Low-fat diet -- Recipes.
Genre/Form Recipes.
Form Electronic book
Author Müller, Mandred J
Raschke, Tina
Schuch, Sylvia
ISBN 3842684398 (electronic bk.)
9783842684393 (electronic bk.)