| Description |
1 online resource (xii, 296 pages :) : color illustrations |
| Contents |
""Table des mati�res""; ""PR�FACE D'ANNIE MAMECIER""; ""Introduction""; ""I Biochimie""; ""1 OSES ET DIHOLOSIDES""; ""1.1 Réaction générale des oses : réaction de Molisch""; ""1.2 Mise en évidence des sucres réducteurs (réaction de Fehling)""; ""1.3 Mise en évidence des sucres réducteurs (réaction au nitrate d'argent)""; ""1.4 Hydrolyse acide du saccharose""; ""2 CONSTITUANTS PARI�TAUX""; ""2.1 Réaction générale des polysaccharides (APS ou acide périodique/Schiff)""; ""2.2 Mise en évidence de la cellulose""; ""2.3 Mise en évidence des pectines"" |
|
""2.4 Extraction et propriétés des pectines in vitro""""2.5 Mise en évidence de la lignine (phloroglucine chlorhydrique)""; ""3 SUBSTANCES DE R�SERVE""; ""3.1 Mise en évidence et localisation de l'amidon par le lugol""; ""3.2 Structure de l'amidon (phénom�ne de la croix noire)""; ""3.3 Extraction de l'amidon et préparation d'un empois""; ""3.4 Hydrolyse acide de l'amidon""; ""3.5 Mise en évidence de l'inuline""; ""3.6 Mise en évidence et caractérisation des lipides""; ""3.7 Mise en évidence des grains d'aleurone""; ""3.8 Caractérisation des protéines (réaction du biuret)"" |
|
""3.8 Caractérisation des protéines (réaction xanthoprotéique)""""4 PIGMENTS PHOTOSYNTH�TIQUES""; ""4.1 Extraction globale des pigments""; ""4.2 Chromatographie sur papier""; ""4.3 Observation d'un spectre d'absorption""; ""4.4 Spectre d'absorption (ExAO-spectrophotom�tre)""; ""4.5 Fluorescence de la chlorophylle""; ""4.6 Séparation des pigments par solubilité différentielle""; ""4.7 Séparation des pigments sur colonne""; ""4.8 Spectres d'absorption des pigments""; ""4.9 Extraction des pigments d'une algue rouge""; ""5 AUTRES SUBSTANCES""; ""5.1 Mise en évidence des lycop�nes"" |
|
""5.2 Mise en évidence des anthocyanes""""5.3 Extraction et propriétés des anthocyanes""; ""5.4 Mise en évidence de l'oxalate de calcium""; ""5.5 Mise en évidence des tannins""; ""5.6 Mise en évidence d'essences""; ""6 ACTIVIT�S ENZYMATIQUES""; ""6.1 Mise en évidence d'une activité amylasique""; ""6.2 Hydrolyse enzymatique de l'amidon""; ""6.3 Synth�se de l'amidon""; ""6.4 Mise en évidence d'une saccharase extracellulaire""; ""6.5 Mise en évidence d'une peroxydase""; ""6.6 Cinétiques enzymatiques""; ""7 ACIDES NUCL�IQUES""; ""7.1 Mise en évidence in situ de l'ADN"" |
|
""7.2 Extraction de l'ADN""""Il Histologie des plantes""; ""1 QUELQUES TECHNIQUES SIMPLES D'HISTOLOGIE""; ""1.1 Réaliser des sections fines d'échantillons variés""; ""1.2 Observer sans coloration les coupes obtenues""; ""1.3 Utiliser des colorants spécifiques""; ""1.4 Utiliser une double coloration, le carmin-vert d'iode""; ""2 RECONNAÎTRE LES DIFF�RENTS TYPES DE TISSUS""; ""2.1 Tissus de revêtement""; ""2.2 Tissus de soutien""; ""2.3 Tissus conducteurs primaires""; ""2.4 Parenchymes""; ""2.5 Cambium et tissus conducteurs secondaires""; ""3 APPLICATION À L'�TUDE DE QUELQUES ORGANES"" |
| Bibliography |
Includes bibliographical references |
| Subject |
Botany -- Experiments.
|
|
Plant physiology -- Experiments
|
|
Botany -- Experiments.
|
|
Plant physiology -- Experiments.
|
| Form |
Electronic book
|
| Author |
Mamecier, Annie
|
| ISBN |
9782759205691 |
|
275920569X |
|
