Title Consecuencias sanitarias de las presencia de acrilamida en los alimentos : informe de una reunion consultative mixta FAO/OMS Sede Central de la OMS, Ginebra, Suiza, 25-27 de junio de 2002

Published Ginebra : Programa de Inocuidad de los Alimentos, Organizacion Mundial de la Salud, ©2002

Click on the following:
ProQuest Ebook Central

Copies

Description 1 online resource (35 pages) Series Consultas sobre la inocuidad de los alimentos Food safety consultations. Notes Spanish Print version record Subject Acrylamide -- Congresses Food contamination -- Congresses Food handling -- Congresses Acrylamide. Food contamination. Food handling. Genre/Form Conference papers and proceedings. Form Electronic book ISBN 9243562185 9789243562186 1280084588 9781280084584 9786610084586 6610084580

  Permalink